Que tal um doce delicioso servido no copo? Pavlova, o doce de morango com suspiro, calda de frutas vermelhas e creme de mascarpone, é fácil de fazer e de servir. Tome nota da receita do Soggiorno:

Foto: Divulgação

Para a pavlova:
Ingredientes:
4 colheres (sopa) de queijo mascarpone 
1 colher (sopa) de mel
4 colheres (sopa) de calda de frutas vermelhas
7 morangos picados
10 unidades de mini suspiros

Modo de preparo:
Colocar metade dos morangos no fundo da taça. Em seguida, coloque os mini suspiros. Ponha duas colheres de mascarpone misturado com mel, duas colheres de calda vermelha e acrescente a outra metade dos morangos. Finalize com o restante do mascarpone e calda vermelha. 

Para a calda vermelha:
Ingredientes: 
250g de framboesa 
250g de morango
250g de amora
400g de açúcar 
Suco de 1 limão 
1l de água 

Modo de preparo:
Picar todas as frutas e levar todos os ingredientes, em fogo médio, para apurar por cerca de 30 minutos. Deixe esfriar e bata no liquidificador. Em seguida, coe e reserve.